Quercetinadalah perwakilan utama dari bahan aktif flavonoid di Sophora japonica. Dia sangat dihargai karena aktivitas biologisnya yang beragam. Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa peneliti telah mengeksplorasi metode mengekstraksi rutin dari Sophora japonica dan mengubahnya menjadi quercetin. Makalah ini mengulas secara singkat beberapa metode ekstraksi baru dalam beberapa tahun terakhir.
Manfaat Quercetin
Quercetin adalah flavonoid. Ini banyak ditemukan dalam makanan sehat dan obat-obatan herbal dan merupakan antioksidan kuat. Dapat mencegah oksidasi lipoprotein densitas rendah, sehingga mencegah aterosklerosis, dan dapat mengobati penyakit jantung koroner. Ini juga memiliki efek mengais radikal bebas, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan lemak darah, dan antikoagulan. Selain itu, quercetin juga memiliki efek analgesik sentral, antidepresan, dan peningkatan memori.
Metode Sophora Quercetin
Metode pelarutan alkali dan pengendapan asam sering digunakan dalam ekstraksi quercetin di masa lalu. Dengan munculnya beberapa teknologi dan peralatan baru dalam beberapa tahun terakhir, metode ekstraksi menjadi lebih beragam dan maju.
1. Metode ekstraksi dengan bantuan gelombang mikro
Prinsip ekstraksi dengan bantuan gelombang mikro adalah menggunakan gelombang elektromagnetik frekuensi tinggi untuk meningkatkan suhu sel Sophora japonica dengan cepat, mempercepat difusi molekul ke dalam larutan, dan melarutkan bahan aktif quercetin dalam pelarut.
2. Metode ekstraksi dengan bantuan ultrasonik
Ekstraksi berbantuan ultrasonik terutama menggunakan efek multi-level seperti efek kavitasi yang kuat, efek getaran, efek termal, akselerasi tinggi, efek penghancuran dan pengadukan yang dihasilkan oleh tekanan radiasi ultrasonik. Metode ini meningkatkan frekuensi dan kecepatan pergerakan molekul serta daya tembus pelarut dengan menghancurkan sel Sophora japonica. Ini akan memungkinkan pelarut menembus ke dalam tanaman, dan mempromosikan komponen kimia dalam bahan obat untuk memasuki pelarut. Pada saat yang sama, ini memperkuat pelepasan, difusi, dan pembubaran zat intraseluler, mencapai tujuan pemisahan dan ekstraksi.
3. Metode fermentasi keadaan padat
Komponen kental seperti tanin pada Sophora japonica akan mempengaruhi transfer oksigen dan fungsi lainnya, sehingga terjadi penurunan laju konversi rutin. Konsentrasi sampel yang lebih rendah membuat volume fermentasi terlalu besar dan biaya meningkat. Fermentasi padat mikroorganisme dan Sophora japonica dapat menghindari cacat fermentasi cair. Fermentasi keadaan padat tidak hanya memiliki proses sederhana dan biaya rendah, tetapi juga dapat memperoleh quercetin yang relatif murni. Selain itu, metode ini juga mengatasi pencemaran sejumlah besar asam dan alkali terhadap lingkungan. Teknologi ini juga menyediakan cara baru untuk pengolahan obat perantara tradisional Tiongkok secara modern.
4. Metode ekstraksi alkali, presipitasi asam dan antioksidan
Metode ekstraksi alkali dan pengendapan asam adalah dengan menggunakan rutin untuk membentuk garam dalam air alkali untuk meningkatkan kelarutan. Itu dilakukan dengan prinsip bahwa kristal dapat diendapkan setelah pengasaman. Namun, metode presipitasi asam larut alkali memakan waktu, biaya tinggi, tingkat ekstraksi rendah dan kemurnian rendah.
5. Ekstraksi dan pemurnian refluks etanol dengan adsorpsi makropori
Resin adsorpsi makropori telah banyak digunakan dalam pengolahan air limbah, industri farmasi, identifikasi klinis dan bidang makanan dan lainnya. Metode ini relatif sederhana dan layak, ekonomis dan dapat diterapkan, menghemat biaya dan memiliki tingkat ekstraksi yang tinggi. Ini lebih unggul dari ekstraksi air panas, air alkali mendidih, ekstraksi air alkali dingin dan sebagainya.
Ringkasan
Apa pun metode yang digunakan untuk mengekstraksi quercetin, mereka pada akhirnya tidak dapat dipisahkan dari metode yang paling tradisional: pengendapan asam yang larut dalam alkali dan ekstraksi alkohol. Metode di atas didasarkan pada dua metode ini sebagai prinsip paling dasar. Tingkatkan atas dasar ini untuk mencapai metode ekstraksi terbaik.
Ekstraksi gelombang mikro dan ekstraksi ultrasonik memiliki keunggulan waktu ekstraksi terpendek, konsumsi bahan rendah, biaya rendah, keamanan, tidak ada polusi, dan hasil tinggi. Kedua metode ini memiliki nilai promosi yang lebih tinggi dalam memberikan kondisi proses yang lebih ilmiah.