Asam klorogenat adalah asam organik dalamBubuk Ekstrak Biji Kopi Hijau. Ini disebut asam kopi tanat, yang merupakan asam depsilic yang terdiri dari asam Caffeic dan asam Quinic. Ini adalah salah satu senyawa fenolik yang tersebar luas di tanaman. Artikel ini akan membawa Anda untuk memahami asam klorogenat dalam banyak cara.
Makanan Asam Klorogenat
Ini terutama ada di tanaman Lonicera dan Artemisia. Di antara mereka, tanaman dengan kandungan yang lebih tinggi terutama Eucommia, honeysuckle, bunga matahari, Jimu, kopi dan sebagainya. Apel, kentang, kedelai, gandum, teh hijau dan makanan sehari-hari lainnya juga mengandung CGA. Namun kandungan dalam kopi paling tinggi di antara semua zat, sehingga disebut juga kopi polifenol.
Manfaat Asam Klorogenat
1. Antioksidan: CGA adalah antioksidan fenolik yang efektif. Prinsipnya karena dapat membentuk radikal bebas hidrogen dengan efek antioksidan untuk menghilangkan aktivitas radikal bebas seperti radikal bebas hidroksil dan anion superoksida. Efek antioksidannya dapat menunda penyakit yang disebabkan oleh penuaan dan penuaan. Studi telah menemukan bahwa itu juga dapat mengurangi kematian sel retina, sehingga dapat mencegah penyakit yang disebabkan oleh degenerasi retina.
2. Mengatur gula darah: Asam klorogenik meningkatkan resistensi insulin dan mengurangi risiko diabetes tipe 2. Prinsip pengaturan gula darah adalah dengan menghambat ekspresi dan aktivitas glukosa-6-fosfatase hati dan mengurangi steatosis hati. Secara signifikan dapat mengurangi konsentrasi glukosa dan insulin, sensitivitas insulin dan dislipidemia.
3. Antibakteri dan anti-inflamasi: Bahan aktif antibakteri dari honeysuckle adalah asam klorogenat. Ini memiliki efek menghambat dan menghilangkan berbagai bakteri patogen. Prinsip utamanya menghambat bakteri patogen adalah dengan menghambat metabolisme gula oleh bakteri patogen, sehingga pasokan energi bakteri patogen tidak mencukupi, sehingga menghambat pertumbuhannya. Ini memiliki efek penghambatan pada bakteri Gram-negatif dan positif, dan dapat meningkatkan penyembuhan luka.
4. asam klorogenat untuk menurunkan berat badan: Dapat mengganggu aktivitas enzim lipase dan menghambat dekomposisi dan penyerapan lemak. Ini juga berarti bahwa lemak subkutan atau lemak visceral tidak mudah menumpuk di dalam tubuh.
Ringkasan:
Asam klorogenat dapat digunakan dalam makanan kesehatan untuk membuat makanan kesehatan menjadi manis dan lezat. Dan efek penurunan berat badan membuat suplemen asam klorogenat populer di pasar AS, Eropa, dan Jepang. SebagaiBubuk Ekstrak Biji Kopi Hijau pemasok, qyherb telah mengekspor produknya ke banyak negara. Jika Anda tertarik, silahkan hubungi kami.