Bubuk Matcha Organik, berasal dari Cina, adalah bubuk halus dari teh hijau yang ditanam dan diproses secara khusus.
Ini istimewa dalam dua aspek pertanian dan pemrosesan: Tanaman teh hijau untuk matcha ditanam di bawah naungan selama sekitar tiga minggu sebelum panen, dan batang serta uratnya dihilangkan dalam pemrosesan.
Upacara minum teh tradisional Tiongkok berpusat pada persiapan, penyajian, dan minum matcha. Di zaman modern, matcha juga telah digunakan untuk membumbui dan mewarnai makanan seperti mochi dan soba
mie, es krim teh hijau, dll.
Ini adalah bentuk khusus dari teh hijau：
Matcha secara harfiah berarti "teh bubuk." Saat Anda memesan teh hijau tradisional, komponen dari
daunnya dimasukkan ke dalam air panas, lalu daunnya dibuang. Dengan matcha, kamu meminumnya
daun asli, yang telah ditumbuk halus dan dibuat menjadi larutan, secara tradisional dengan mencampur
sekitar satu sendok teh bubuk matcha dengan sepertiga cangkir air panas (dipanaskan sampai kurang dari mendidih), yang kemudian diaduk dengan sikat bambu sampai berbuih.
Bubuk Matcha Organikdapat dikategorikan menjadi tiga tingkatan:
Culinary grade: Termurah dari semuanya , Cocok untuk keperluan memasak karena tidak mengandung manfaat kesehatan penuh dan sedikit pahit karena menggunakan daun bagian bawah pada tanaman teh hijau.
Premium grade: Teh hijau matcha berkualitas tinggi yang mengandung kandungan nutrisi lengkap dan menggunakan daun teh dari pucuk tanaman teh. Terbaik untuk konsumsi sehari-hari dan mengandung berbagai antioksidan, vitamin dan mineral. Dicirikan oleh rasa segar dan halus. Biasanya cocok untuk peminum matcha baru dan setiap hari.
Tingkat upacara: Ini adalah kualitas tertinggi yang digunakan terutama dalam upacara minum teh dan kuil Buddha. Ini adalah batu yang digiling menjadi bubuk oleh pabrik batu granit. Ini adalah kualitas tinggi tapi mahal. Untuk peminum yang tidak bersekolah, mereka tidak akan melihat perbedaan besar antara kelas Ceremonial dan Premium.
Secara umum, matcha lebih mahal dibandingkan dengan jenis teh lainnya, meskipun harganya tergantung pada kualitasnya. Nilai matcha ditentukan oleh banyak faktor.
Ini menawarkan manfaat kesehatan：
KarenaBubuk Matcha Organikterbuat dari teh berkualitas tinggi, dan seluruh daunnya diminum, itu adalah sumber nutrisi yang lebih kuat daripada teh hijau yang direndam. Selain menyediakan sejumlah kecil vitamin dan
mineral, matcha kaya akan antioksidan yang disebut polifenol, yang telah dikaitkan dengan perlindungan
melawan penyakit jantung dan kanker, serta pengaturan gula darah yang lebih baik, penurunan tekanan darah, dan anti-penuaan. Polifenol lain dalam matcha yang disebut EGCG telah ditunjukkan dalam penelitian untuk meningkatkan
metabolisme, dan memperlambat atau menghentikan pertumbuhan sel kanker.
Kemasan OEM:
