Produk terkait dariEkstrak Kacang Merah Putihpada dasarnya menggunakan -AI untuk memblokir hidrolisis pati dan serat makanan untuk menghilangkan rasa lapar dan membantu buang air besar.
Sebagian besar produk kacang merah putih -AI dicampur dengan serat makanan untuk menyiapkan produk perawatan kesehatan untuk mengatur lemak tubuh, yang tidak hanya dapat memperlambat laju hidrolisis pati, menghambat sintesis lemak, tetapi juga menghindari perut kembung karena fermentasi pati di usus sistem. Namun, semua produk ini didasarkan pada bubuk kacang merah putih, dan rasio serat larut dalam ekstrak kasar dan pemrosesan pati tidak dioptimalkan, yang sering memiliki efek samping sembelit.
Karena konsumen semakin memperhatikan produk alami, pengembangan inhibitor amilase alami murni dengan kacang merah putih sebagai bahan baku utama memiliki nilai penelitian dan prospek aplikasi yang penting.
Dalam beberapa tahun terakhir, anti-penuaan, regulasi lemak tubuh dan fungsi hipoglikemik kacang merah putih telah secara bertahap dihargai dan diterapkan. Sebagian besar produk terkait di pasar menggunakan -AI, pati resisten, dan serat makanan dalamEkstrak Kacang Merah Putihsebagai bahan utama. Polisakarida dan zat fenoliknya belum menarik perhatian luas. Oleh karena itu, aplikasi kacang merah putih sebagai anti oksidasi dan anti serangga relatif jarang, dan fungsi potensialnya perlu dikembangkan.
Selain itu, produk hipoglikemik kacang merah putih tidak boleh dibatasi pada -AI, serat makanan dan pati resisten sebagai semua bahan. Dapat dipertimbangkan untuk mengoptimalkan kompatibilitas dengan tanaman alami lain yang menghambat aktivitas glukosidase atau tripsin, seperti chlorella, Commelina, bayam, dll.
Ringkasan
Sebagai tanaman obat dan makanan homolog, kacang merah putih memiliki prospek pengembangan yang menjanjikan untuk pasien obesitas atau orang yang menurunkan berat badan. Tambahkan kacang merah putih sebagai makanan jangka panjang untuk rencana penurunan berat badan mereka untuk memperkaya diet kelompok orang ini. Untuk penderita diabetes tipe 2, berpotensi untuk mengembangkan inhibitor amilase alami murni sebagai bahan utama.