Ketika obesitas dan penyakit terkait menjadi semakin populer, pemblokir pati tidak diragukan lagi telah menjadi titik terang komersial yang sangat besar. Perlu disebutkan bahwa beberapa glikoprotein dalam protein kacang merah putih dapat menghambat aktivitas α-amilase, yang disebut "inhibitor α-amilase."
Bagaimana Kacang Merah Putih Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?
Karena inhibitor alfa-amilase tidak aktif dalam kondisi suhu tinggi dan asam lambung. Oleh karena itu, konsumsi langsung kacang merah putih tidak berperan dalam memblokir pati. Jadi bahan aktif diekstraksi menjadiPutih Ginjal Kacang Ekstrak Bubukuntuk produk perawatan kesehatan penurunan berat badan. Ini juga menghasilkan produk ekstrak kacang merah putih yang populer di pasaran.
Jadi, apakah ekstrak kacang merah putih dapat diandalkan untuk menurunkan berat badan? Pertama, efek penghambatan inhibitor alfa-amilase pada pati memang ada.
Inhibitor α-amilase dalam kacang merah putih secara khusus dapat menghambat aktivitas saliva dan α-amilase usus pada manusia dan hewan lain, dan menghambat dekomposisi dan pencernaan karbohidrat seperti pati. Penghambatan aktivitas α-amilase pankreas yang tidak kompetitif mencegah amilase dari penguraian pati menjadi maltosa secara normal. Sehingga tidak bisa diubah menjadi glukosa dan diserap oleh tubuh. Itu tidak mempengaruhi sekresi normal dan sangat aman. Sementara itu, konsentrasi substrat tidak mempengaruhi efek penghambatan penghambatan non-kompetitif pada enzim. Oleh karena itu, peningkatan konsentrasi pati tidak melemahkan efek penghambatan ekstrak kacang merah putih pada α-amilase usus kecil.
Ringkasan
Singkatnya, ekstrak kacang merah putih memperpanjang waktu pencernaan pati di usus dengan mengurangi penyerapan pati oleh sistem pencernaan, memungkinkan lebih banyak pati mencapai usus besar. Pada saat yang sama, mungkin juga memainkan peran dalam membantu kontrol gula darah dengan mengubah struktur flora usus, secara signifikan mengurangi hemoglobin terglikasi (HbA1c), gula darah puasa dan gula darah postprandial.