Setelah beberapa dekade penelitian dan pengembangan,ekstrak biji anggur(GSE) telah dikenal karena aktivitas antioksidannya yang unggul. Ini banyak digunakan di bidang makanan, obat-obatan dan kosmetik. GSE disukai di Eropa dan Jepang karena sumber dayanya yang kaya, efek kuratif yang tepat, dan efek samping yang kecil, dan telah menjadi populer di Amerika Serikat dalam beberapa tahun terakhir.
3 Aplikasi Ekstrak Biji Anggur
1. Pengembangan Farmasi
Nilai terapeutik proanthocyanidins ekstrak biji anggur pada penyakit pembuluh darah telah diakui sejak awal 1980-an.
Di Prancis, produk yang dipatenkan yang terbuat dari ekstrak biji anggur proanthocyanidins digunakan untuk mengobati penyakit mikrosirkulasi, termasuk penyakit permeabilitas kapiler mata dan perifer serta insufisiensi vena dan limfatik.
Bonnaure et al dari Prancis. menemukan sediaan yang menggunakan oligomer atau monomer procyanidin sebagai bahan aktif untuk mengobati penyakit periodontal dan memperoleh hak paten.
Perusahaan Prancis Sanofi menggunakan ekstrak biji anggur proanthocyanidins dan lesitin kedelai untuk membuat kompleks, yang digunakan sebagai agen angioprotektif dan agen anti-inflamasi.
Vennat Prancis dan lainnya juga membuat tablet dosis tinggi yang mengandung 80 persen proanthocyanidins. Tablet ini memberikan pelepasan yang cepat dan lengkap. Dan di bawah kondisi yang berbeda, masih memiliki stabilitas yang baik setelah 10 bulan penyimpanan.
Selain itu, Berkhman Jerman dan lainnya mengembangkan preparat proanthocyanidin untuk pengobatan alkoholisme dan memperoleh perlindungan paten.
Di Rumania, preparat proanthocyanidin yang disebut Endotelon telah dipasarkan untuk pengobatan penyakit kapiler.
Setelah lebih dari 30 tahun penelitian dan pengembangan, proanthocyanidins telah disetujui oleh orang-orang untuk aktivitas antioksidan superior mereka. Kemajuan yang signifikan telah dibuat dalam meningkatkan mikrosirkulasi dan mengobati penyakit mata, dan mereka telah banyak digunakan di bidang kedokteran.
2. Pengembangan makanan kesehatan
Ekstrak biji anggur banyak ditambahkan ke minuman dan anggur karena kelarutannya yang baik dalam air dan etanol, serta warnanya yang cerah dan efek penyembuhannya yang luar biasa.
Rusia telah lama mengetahui tentang efek perlindungan OPC terhadap kerusakan radiasi. Astronot Soviet telah lama mengonsumsi minuman botani yang kaya proanthocyanidin untuk melindungi mereka dari kerusakan radiasi selama penerbangan luar angkasa. Pembangkit listrik tenaga nuklir Chernobyl di bekas Uni Soviet meledak, menyebabkan polusi nuklir yang serius. Banyak orang di daerah itu rusak akibat radiasi nuklir. Orang yang tinggal di daerah tersebut disarankan untuk minum anggur merah yang kaya akan proanthocyanidins untuk mengurangi efek kebocoran nuklir pada tubuh.
Proanthocyanidins adalah bahan alami dengan antioksidan kuat. Mereka tidak hanya digunakan sebagai penguat nutrisi makanan, tetapi juga sebagai pengawet alami untuk menggantikan pengawet sintetis (seperti benzena, asam format, dll.).
3. Pengembangan kosmetik
Efek terapeutik dari ekstrak biji anggur proanthocyanidins terkait erat dengan kemampuan untuk mengais radikal bebas. Proses degradasi lipid, protein dan asam nukleat yang disebabkan oleh rangsangan lingkungan pada kulit, selaput lendir dan rambut tidak terlepas dari radikal bebas. Aktivitas antioksidan khusus dan kemampuan menangkap radikal bebas dari proanthocyanidins telah membuka prospek luas untuk aplikasi mereka di bidang kosmetik.
Pada tahun 1990, French Masquelie melakukan penelitian tentang efek terapeutik dari preparat proanthocyanidin dalam indikasi seperti anti-inflamasi, anti-radiasi dan aktivitas lainnya, terutama dalam aplikasi dermatologis. Prancis telah mengembangkan krim malam mikrokapsul liposom, krim rambut, dan obat kumur yang terbuat dari oligomer proanthocyanidin.
Perusahaan Italia Lndena menghabiskan 5 tahun berhasil mengembangkan kosmetik fungsional dengan fosfolipid (fosfolipid alami dan fosfolipid sintetis) sebagai pembawa, dan nama dagangnya adalah Phytosome. Produk ini mengandung 5 persen dimer Ginkgo proanthocyanidin, yang memungkinkan bahan aktif dengan mudah melewati stratum korneum kulit untuk anti-inflamasi kulit dan perbaikan mikrosirkulasi. Eksperimen pada 18 subjek (yang mengalami peradangan kulit dan eritema akibat paparan sinar UV) menunjukkan bahwa kosmetik memiliki perlindungan yang lebih baik terhadap kerusakan akibat sinar UV.
Pada tahun 1990, Yamaskosh dari Jepang mengembangkan kosmetik berbahan dasar minyak yang mengandung 1 persen oligomer proanthocyanidin untuk mencerahkan kulit.
Ringkasan
Ekstrak biji anggur, sebagai antioksidan alami, memiliki prospek aplikasi yang luas dalam makanan, obat-obatan, kosmetik dan bidang lainnya. Dengan penelitian terus menerus yang mendalam dari para ilmuwan, lebih banyak produk GSE akan muncul di pasar domestik dan luar negeri untuk memenuhi kebutuhan yang berbeda dari berbagai kelompok orang.